| Cosecha: | 2008 |
| Variedad: | 100 % Malbec |
| Ubicación del viñedo: | Agrelo Altamira Tupungato La Consulta |
| Altura promedio del viñedo: | 1130 metros |
| Cosecha manual: | Sí |
| Fermentación: | 100% fermentación meloláctica. Espontánea |
| Maceración: | prefermentativa en frío (entre 8 y 10ºC), por 48 horas |
| Alcohol: | 13,7 % |
| Azúcar residual: | 3,40 g/l |
| Acidez total: | 5,47 g/l |
| Acidez volátil: | 0.38 g/l |
| pH: | 3,71 |
| Fermentación maloláctica: | Sí |
| Origen del roble: | Francés 50%, Americano 50% |
| Tiempo en barriles: | 10 meses |
| Programa de añejamiento: | Tres trasiegos |
| Clarificación: | No |
| Filtración: | No |
| Producción: | 2.1200 botellas |
