| Cosecha: | 2004 |
| Variedad: | 70% Syrah, 20% cavernet s. y 10% malbec |
| Viñedos: | 55% La Consulta, 35% Pedernal y 10% Agrelo |
| Altura: | 1200 metros |
| Cosecha manual: | Sí |
| Fermentación: | Levaduras seleccionadas; Temp. max. 28°C; 24 días |
| Maceración: | 28 días |
| Alcohol: | 14,10% |
| Azúcar residual: | 2,71 g/l |
| Acidez total: | 5,4 g/l |
| Acidez volátil: | 0,5 g/l |
| pH: | 3,58 |
| Fermentación maloláctica: | Sí |
| Origen del roble: | Francés 100% |
| % de roble nuevo: | 50% |
| Tiempo en barriles: | 14 meses |
| Programa de añejamiento: | Tres trasiegos |
| Clarificación: | No |
| Filtración: | No |
| Producción (botellas): | 3.200 x 1.500 cc |
| Fecha de embotellado: | 10/06/05 |
